Oui, oui, et succulente !
De la pizza aux nectarines ...
J'avais trouvé cette merveilleuse recette sur le blog "gousses 2 Vanille" , si la recette vous tente allez-y ... Et puis sinon aussi, ce blog est une mine de jolies recettes !
La saison des confituuuuuures ; pas de soleil, ça , on est d'accord, mais des confituuures, oui !!!
Je commence avec des groseilles, cueillies chez mon amie Martine.Sur ses conseils, j'en ai fait du jus, qui m'a servi pour ma confiture : pommes + sirop de groseilles + cannelle ...
Une jolie confiture rouuuuge !
Demain, celle aux abricot/lavande, un classique chez moi ;
Une p'tite tartine ?
Quand Lolotte (chipote), en Belgique, me dit qu'elle vient de préparer un fondant aux spéculoos, je veux sa recette, moi ! Et aussitôt, avec Titouan, on se met aux fourneaux, nous !!!
Sa recette vient de chez "mes gourmandises qu'on se le dise"
Fondant et croquant à la fois... hummmmmmmm
Alors , ELLES sont passées? Il y a du chocolat partout, chez vous ? Ici, oui, c'est un peu ça ;
Le dessert de hier midi , selon le CJ de vanessala , TERRINE GUIMAUVE CHOCOLAT , avec une boule de glace nougat et des z'oeufs de pâques bien sûr !hummmm miam miam !
Et dans les moules marins de farashatun ... trop jolis et ça se démoule super !
a cup of tea?
and a brownie?
D'après la recette que choubi m'a scrappée, là
juste un changement, n'ayant pas de noisette, j'ai simplement écrasé GROSSIEREMENT les biscuits !
Hummmmm , adoptée par tous, ici !
Un bon dessert ce soir ...C'était notre atelier cuisine de cet aprèm, avec Titouan ...
Cigarettes Russes au Praliné de CARAMBAR !
Recette du mini-livre "CARAMBAR, les 30 recettes cultes", que Choubi m'avait offert .
Je vous la mets ? aller ...
20 cigarettes russes
4 carambars
1 c à soupe de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
30g de chocolat praliné
10 cl de lait
Faire fondre dans une casserole :chocolat et carambars dans le lait.Laisser refroidir.
Fouetter dans un bol , jaunes d'oeufs et sucre.
Ajouter le mélange aux carambars, puis remettre dans la casserole, sur feu doux.Laisser épaissir doucement.Mettre au frais 1 heure.
A l'aide d'une poche à douille, remplir délicatement les cigarettes de cette crême.
Dé-li-ciiiiii-eux !!!
Oui, mais salées, celles-là... ça change un peu quand même !
C'était le programme de hier soir ;
Des Madeleines aux crevettes :
Servies tièdes, accompagnées de carottes émincées, mayo et d'une petite salade verte...
Si ça vous tente, la recette ?
Madeleines aux crevettes :
250g de crevettes congelées
1 gousse d'ail
3 oeufs
1 poignée de gruyère râpé
150g farine
1/2 sachet de levure
6 c à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
au choix : curry, ou citron, ou herbes de provence, ou ....???
Faires revenir les crevettes dans 1 c à soupe d'huile d'olive , avec l'ail écrasé et les épices choisies.Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparez la pâte : mélanger oeufs + gruyère+farine+levure+sel et poivre , et le restant d'huile.
Ajoutez-y les crevettes .
Remplir vos moules à madeleines.
Enfournez environ 12 mn à four th.6
Vouys m'en direz des nouvelles ...
C'est toujours les vacances ici... Cet aprèm, atelier patisserie avec Titouan, gaufres et pâte de spéculoos ...
Comme me dit modestement Titouan , "là, c'est vraiment les meilleures gaufres du monde !!!"
ps : rien gagné au concours de sacs, mais mes coups de coeurs oui, alors je suis contente !Et le plus important, mes sacs me
plaisent ...pas grave.
Parce qu'on adore ça ; lol
Une recette piochée sur le blog de ma copine BARBARA
La recette sur son blog, ici ...
Bon, j'ai réchauffé la pâte à spéculos 30s au micro-onde, pour que ce soit plus facile à distribuer ... ben , faut pas ! Moi, j'ai pas eu cet effet "dégoulinant", non, le spéculos a coulé et caramélisé au fond de chaque muffin, le visuel, raté, mais par contre, ça donne une consistance de caramel croustillant, un régal !!! lol
J'ai préparé la pâte à crêpe (blé noir, les bretonnes, néo , marie-france, tatou44)... Ce sera pour ce midi... Et pour la fournée du dessert, il y aura des pommes cuites , sur lesquelles on pourra rajouter ... de la pâte de SPECULOSSSS -maison ...Je l'ai préparée hier , sur les conseils de caro's bidouilles ... aie aie aie, celle achetée en pot peut aller se rhabiller, aucune comparaison , là, ça croustille légèrement, j'ai laissé qq biscuits émiettés grossièrement, un régal !
Regardez-la dejà...Et sûre que vous irez chercher la recette de Caro !
Tu l'as déjà, lolotte?
Faut faire vite, Titouan s'en mangerait bien un petit pot , comme ça ... hein caro, faut pas y plonger sa cuillère, on ne peut plus s'arrêter ; lol !
Pas mis la gélatine, moi ...
Et MERCI à mes 18 abonnées, ça me fait plaisir, vous m'avez suivies, les cops !
flodecastro, laisse-moi tes corrdonnées , que je vienne te faire une p'tite visite , stp.
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