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Du scrap, des xxx, de la couture, du tricot, des gourmandises...

Mais toujours , la vie en bleuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu !

23 mars 2013 6 23 /03 /mars /2013 00:00

C'est le thème du défi proposé chez céline-émmanuelle , son Matiermot n°3 :

"ON DOIT METTRE TOUT SON COEUR DANS SA CUISINE ",

telle est l'inspi de ce défi -mot, à interprêter à notre manière .

Matières, textures, volumes...Vous êtes douées pour la couture,la peinture, la porcelaine, le tricot, le sable,les gâteaux, le modelage,la broderie, la photo,le papier mâché, la cuisine,les tableaux 3D, les bijoux....

A rendre pour le 22/03.

 


Au printemps dernier, mon Chéri a entrepris de nous refaire la cuisine ... 

Elle était moche, pas fonctionnelle, de bric et broc, d'origine dans la maison ... bof bof... 

Depuis, elle est blanche, lumineuse, pratique , jolie ,

Pas assez de ... bleu , selon Cédric !

Mais je ne trouve pas que ce soit très "alimentaire ", le bleu,

Alors elle est blanche et ... chocolat , ça c'est alimentaire !

Mais la vaisselle, les torchons, casseroles... c'est bleu, quand même !

 

Si mon Chéri y a mis tout son COEUR pour la refaire à notre goût,

 

http://i72.servimg.com/u/f72/13/94/06/25/cuisin11.jpg

 

De mon côté , c'est avec bon COEUR que je me suis mise à la mac

Pour coudre de jolis rideaux qui complètent harmonieusement les placards !

(Tissu Bouchara )

http://i72.servimg.com/u/f72/13/94/06/25/cuisin12.jpg

 

Et On se savoure en COEUR, nos chocolate-mug-cakes-perso ,

  Assortis à la cuisine  !

 

http://i72.servimg.com/u/f72/13/94/06/25/cuisin10.jpg

Et vous noterez la tasse (offerte par kaeffer, il y a... qq années ) assortie , elle aussi !

Ma recette perso,

un mix de plusieurs ,

Qui a été adaptée en cuillères à soupe

( plus rapide et facile à préparer , c'est bien le but aussi ! )

testée et approuvée, pas de soucis :

 

 

8 carrés de chocolat Noir

30g de beurre

1 oeuf

2 càsoupe de farine

1 càsoupe de sucre roux

Faire fondre chocolat et beurre au micro-onde

Ajouter farine, sucre et oeuf battu ,

Bien mélanger.

Partage dans 2 mugs.

Faire cuire 1mn au micro-onde.

Hummmmm

 

  http://i72.servimg.com/u/f72/13/94/06/25/chocol10.jpg

 

Pour voir les filles qui ont du coeur dans leur cuisine, c'est chez céline-emmanuelle !

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 20:14

Pas que j'ai l'esprit de contradiction, mais pas de crêpes ce WE !!!

En fait, on n'était pas au complet alors ce sera pour plus tard .

De toutes façons, les crêpes , chez nous, c'est toute l'année , et toc !

Par contre, en voyant la recette d'angélique du blog "   Mes Gourmandises, qu'on se le dise    ", cet aprèm, je me suis dit que ce serait bien pour ce soir, ces p'tits fondants ....

 

http://i11.servimg.com/u/f11/13/94/06/25/fondan10.jpg

Petits fondants à la Poire et au Chocolat ,

 

recette par ici ....

 

J'ai juste mis moins de sucre (100g ) on aime le chocolat noir !

et coupé en morceaux les poires au sirop .


Trop trop bons .

On n'a même pas su attendre ,

ils étaient chauuuuds !

Oh ! Les GOURMANDS !

 

Et VOUS , crêpes ce WE ?

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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 17:36

WE de pluie chez nous, pas de neige , juste cette pluie qui ne veut plus s'arrêter ! Ras le bol !

Avec Titouan, c'est aprèm bricolo ...

On a commencé par un atelier pâtisserie, avec une recette que j'ai repérée chez Oum Yusuf , trop joli son gâteau tigré...

J'ai juste remplacé l'huile par du beurre (salé , of course ! ) .

Nos 2 pâtes prêtes, Titouan m'a dit "laquelle tu choisis pour ... JOUER ? parce que c'est comme un jeu maintenant !!!"

Oui, il n'a pas tort, lui coco-vanille, moi, chocolat... Et chacun son tour de jouer :

http://i11.servimg.com/u/f11/13/94/06/25/tigra110.jpg

  35mn plus tard ...

 

http://i11.servimg.com/u/f11/13/94/06/25/tigra510.jpg

 

http://i11.servimg.com/u/f11/13/94/06/25/tigra610.jpg

Et il y a glissé ...2 fèves, lol ...

 

http://i11.servimg.com/u/f11/13/94/06/25/tigra410.jpgPas aussi joliment tigré que chez carnet de recettes  , mais trop bon !

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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 18:49

Vous vous souvenez que claire m'a envoyé un kit à spéculoos,

ce fabuleux moule en bois et un sachet de pâte .

On y a juste rajouté du beurre et un oeuf.

Et puis ...

Faire comme avec de la pâte à modeler :

http://i11.servimg.com/u/f11/13/94/06/25/titou10.jpg

 

Oser les ranger délicatement

Dans une boite à galettes bretonnes, hoooo ...

 http://i11.servimg.com/u/f11/13/94/06/25/spacul10.jpg

hummmm miam miam !

La bonne odeur d'épices qui règne dans la maison !

http://i11.servimg.com/u/f11/13/94/06/25/spacul11.jpg

 

Avisss à mes copines belges :

Je voudrais connaître le secret des épices à spéculoos, moi !

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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 19:32

Pour le repas ce soir ... on part en INDE  !

Epices et couleurs ...

Une soupe carotte et curry ... d'après une inspi de recette de soupe potiron curry, chez delph .J'avais des carottes, mais pas de potiron ! De la pâte de curry, ça , j'ai et depuis j'utilise bien moins de curry en poudre, moins parfumé, je trouve !

http://i44.servimg.com/u/f44/13/94/06/25/soupe10.jpg

Et au dessert, ce sera ...Riz au lait (une valeur sûre , après une soupe ! ) mais au lait de coco et parfumé à la cardamome :

http://i44.servimg.com/u/f44/13/94/06/25/riz11.jpg

Verdict d'ici qq instants... A taaaaaaaaaaaable !

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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 15:14

Il y a un moment ( Noël en janvier ! ) ma cops KAEFFER m'a offert un kit de florentins . Je viens de les faire ... c'est rien à faire, tout est dans le pot !

Mais à la dégustation...... Une tuerie a dit mon Mari, et Cédric a bien pensé la même chose, moi, aussi, trop trop bons... Désolée, je ne peux que vous les montrer... Mais ils sont jolis aussi, lol !

http://i44.servimg.com/u/f44/13/94/06/25/floren10.jpg

Kaeffer, j'ai lavé le pot... si je te le ramène vide ?....

 

ps : ne me demandez pas la recette, je ne la connais même pas !

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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 13:47

Avec un titre comme ça... Vous vous demandez bien de quoi je vais vous parler !!!!

De.... gâteaaaaau .... Une recette , de saison, que j'ai repéré chez "Mes gourmandises, qu'on se le dise ! "

Le gâteau aux pommes, à l'ancienne  :

  http://i34.servimg.com/u/f34/13/94/06/25/pommes10.jpg

Des Pommes.....hummmm .... , un moelleux , dû à cette petite sauce qu'on leur verse dessus à mi-cuisson,

aie aie aie, Un Délice ! Et ce petit croustillant dessus . Je vous assure...... A tester , vite , vite !

http://i34.servimg.com/u/f34/13/94/06/25/pomme11.jpg

Je vous sers un bon thé avec?

 

La recette est .

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24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 18:53

Ce soir, un dessert régressif à souhait, moi, ça me replonge dans l'enfance , les riz au lait crêmeux de ma grand-mère .... qui en fait toujours d'ailleurs !

Version-maison , avec du lait de coco (oui, toujours ... les îles ! ) et le restant de framboises de notre cueillette de hier ....

Servi juste tiède , le riz et les framboises froides dessus .... hummmmmmmmmm !

http://i34.servimg.com/u/f34/13/94/06/25/riz_co11.jpg

 (Je remplace 1/4 de litre de lait par une briquette de lait de coco )

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22 septembre 2012 6 22 /09 /septembre /2012 13:27

De notre vie à la Réunion, j'ai rapporté entre autres , le goûts des plats épicés .Je me suis essayée aux Samossas au boeuf .... D'une facilité et franchement, ça ressemble aux vrais , je t'assure la zicane , te moque, pas !

 

Samossa Boeuf :

feuilles de brick

boeuf en cheveux d'ange (1 barquette)

1 toute petite bte de petits pois

qq pommes de terres

oignon 2 (échalottes pour moi ; )

curcuma, curry, sel, poivre

 

Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans de l'eau.

Faire revenir les échalottes .

Y ajouter le boeuf.

Sel, poivre,épices ....hummm la belle couleur !

Puis ajouter les petits pois égouttés et les pommes de terres grossièrement écrasées.

Voilà, la farce est prête !

Les feuilles de brick: utiliser des 1/2 feuilles .

On réalise des pliages en triangle, là, regardez sur l'emballage, c'est forcément expliqué , au départ ça parait difficile, mais on prend vite le coup de main !

ça se cuit en friteuse, mais j'avoue , je ne suis pas adepte , je les passe 12 mn au four th.200.

http://i34.servimg.com/u/f34/13/94/06/25/samoss10.jpg 

 

Je les sers avec une salade verte, ça fait notre repas du soir ...

Et au dessert, hummmmm des samossa banane/nutella, succès garanti :

Disposer dans une feuille de brick entière :

1/3 de banane coupé en rondelle

Du nutella dessus

Refermer

Enfourner 12 mn th.200

http://i34.servimg.com/u/f34/13/94/06/25/samoss11.jpg

Hummmmmmm!

(plats raportés de Tunisie ; )

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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 22:04

Hier, on a fait provision de vitamines, à "la cueillette fabulette" , déjà le nom est mignon...

Haricots verts, brocolis, betteraves, radis de chine (roses, grands et forts !),tomates à farcir, menthe-bergamote (jolie découverte! ) , verveine-citronnée et ... beaucoup , beaucoup de framboises !

On s'en est régalé "natures", hier soir et ce soir ...Mais , ce midi, version Tiramisu ... Une tuerie !

http://i34.servimg.com/u/f34/13/94/06/25/tirami10.jpg

Mon adaptation de la recette de Choubi :

*spéculoos

*framboises

*1 pot de mascarpone

*2 cuillères à soupe de sucre roux vanillé

*2 oeufs

 

 

Séparer les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige ferme.

Dans un saladier : jaunes d'oeufs , sucre et mascarpone .Bien mélanger !

Y ajouter délicatement, les blancs en neige .

 

Dans des verrines :

Emietter un spéculoos , une couche de tiramisu, une couche de framboises et re-couche de spéculoos.

Décorer le dessus avec des miettes de biscuit et une framboise.

Mettre au frais au moins 3 h .

 

Bonne dégustation !

 

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